ケバブサンド

無糖ヨーグルト、クミン、オールスパイス、ナツメグ、胡椒、にんにく、生姜、鷹の爪をビニール袋に入れて軽く揉む。

軽く揉んだ調味料の中に牛細切れ肉を入れ、軽く揉んだら一晩冷蔵庫で寝かせる。

マヨネーズとケチャップを混ぜたソースに千切りキャベツをまんべんなく絡ませる。

フライパンにサラダ油を引き、一晩寝かせた牛肉を中火で焼く。

牛肉に火が通ったらピタパンを半分に切り、中に牛肉とキャベツとトマトを入れたら完成。