簡単おかず！厚揚げとひき肉のみそ炒め

人参をいちょう切り、厚あげをスライス、シメジを房に分ける。ニラを3センチに切り分ける。

フライパンにニンニク、ショウガを入れて火にかける。香りがたったら、ひき肉を投入。※油はいらない。

ひき肉に火が通ったら、人参、シメジ、厚焼き、ニラの順番に入れて、火を通していく。150ccの水を入れる。

水溶き片栗粉をフライパンに入れて、煮立たせる。胡麻油を流しいれて完成！