あったか♡大根と人参ウインナーのスープ♡

あったか♡大根と人参ウインナーのスープ♡

Description

みずみずしい大根と栄養たっぷりでお手頃価格の人参に、ウインナーで旨味をプラス♫♫H28.6.19話題入り

材料

大根
1/4本くらい
人参
1/2本
ウインナー
5〜6本
600㏄
醤油
小さじ1
塩胡椒
少々
ネギの小口切りか粗挽き胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根人参は短冊切りにし、お皿に人参⇒大根の順に平らに並べ、ぴっちりとラップをし柔らかくなるまでレンチンする。

  2. 2

    写真

    ウインナーは斜めに3〜4等分に切る。

  3. 3

    写真

    レンチンした大根人参コンソメキューブを鍋に入れる。

  4. 4

    写真

    ウインナーも入れる。先に水を入れてからだと野菜を入れる際に水跳ねするので先に野菜を入れます。

  5. 5

    写真

    水を入れ沸騰したらフタをして弱めの中火で15分煮る。

  6. 6

    写真

    途中中身をかき混ぜる。再びフタをして煮込む。

  7. 7

    写真

    大根が透き通ったら煮えている証拠です。

  8. 8

    写真

    仕上げに彩りでネギの小口切りか粗挽き胡椒をお好みで〜♡

コツ・ポイント

レンチンをしっかりすることで煮込み時間が少なくて済みます。煮込み時間の15分は目安なので大根が透き通れば煮えているので大根の煮え具合をみて加減してください。

このレシピの生い立ち

沢山ある人参と巨大大根の消費に(^^;;根菜なのでとっても温まります!寒い冬にどうぞ♡
レシピID : 3659706 公開日 : 16/02/01 更新日 : 16/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

101 (83人)
写真

2022年6月2日

優しいお味。簡単に作れて美味しくてサイコーです❣️

写真

2022年5月3日

野菜が大根と人参しかなく検索♪コンソメスープなのに大根が入ると不思議と親しみやすいお味に♡ウインナーの出汁が染みていて美味!

写真

2022年2月25日

野菜室の定番で簡単にできて美味しい。ウインナーの旨味もいい仕事してます♫

写真

2022年2月24日

簡単に美味しくできました!!人参と大根は子供が食べてくれるように型抜きして作りました!!

このレシピを使った献立