免疫力アップ♪カリフラワーのポタージュ

免疫力アップ♪カリフラワーのポタージュ
カリフラワーには免疫力アップ、美肌効果の成分がたっぷり♪
美味しくて健康になれるのはとっても嬉しいですね(^-^)

材料 (4人分)

カリフラワー
1/2株
玉ねぎ
1/2玉
じゃがいも
1個
1カップ
牛乳
1カップ
茅の屋野菜だし(コンソメ)
1袋(1個)
粉チーズ
適量
黒胡椒
少々

1

カリフラワー、玉ねぎ、じゃがいもを適当な大きさに切る

2

お鍋に水1カップと、野菜だし(コンソメも可)、切った野菜を入れて火が通るまで煮る

3

火を止めあら熱が取れたら、ミキサーに移し牛乳1カップを入れてスイッチオン♪

4

滑らかになったら鍋に戻し沸騰しないように気をつけて温める

5

カップによそい、仕上げに粉チーズと黒胡椒を少々振りかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

最後に温め直す時に沸騰しすぎると滑らかさがなくなってしまうので気を付けてください(^-^)

このレシピの生い立ち

身体に良いカリフラワーをカリフラワーが苦手な家族に美味しく食べてもらいたくて考えました(^-^)♪
レシピID : 3659752 公開日 : 16/02/01 更新日 : 16/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/01/12

写真

真っ白ですみません(笑)美味しくて家族に好評でした!

もんちもんち

ありがとうございます! この季節にぴったりですよね♪

16/02/11

First tsukurepo mark
写真

2度目です。粉チーズがいいアクセントです。子供も食べてくれました

ホソニャン

2度も作ってくださり感激です( 〃▽〃)ありがとうございます