✿和風ロールレタス✿

✿和風ロールレタス✿
簡単だけどおいしい❤
たまにはレタスも和風にロールしてみませんか?

レタスって火を入れてもシャキシャキで美味しいんだぁ♬

材料 (2人分)

レタス
6~8枚
豚薄切り肉
150~200㌘
のり(味付きでも焼きでも)
味付けのりの大きさでレタスと同じだけ    
2カップ
●みりん・しょうゆ
各小さじ1
●酒
大さじ1
●塩
小さじ1/3
塩コショウ(豚下味用)
少々
適量

1

写真

レタスを軽く塩ゆでする。(5秒ぐらいですぐ柔らかく、鮮やかな色になります。)ざるにあげ、荒熱を取る。
豚肉には塩こしょうを振っておく。

2

写真

広げたレタスの上に、豚肉、のりを乗せて巻いていく。

3

写真

フライパン(もしくは鍋)に●を入れひと煮立ちし、2を入れて中火で5分ほど煮る。

4

火を止めて少量の片栗粉を倍量の水で解き、流し入れトロミをつけて出来上がり♬

コツ・ポイント

レタスの鮮やかな色を保つため、あまり煮詰めない!事でしょうか… のりの代わりにシソでもおいしいかも?中身は豚以外にも、半分に切ったウインナーを入れてもおいしかったです。
片栗粉は好みで調節してください。トロミ好きの我が家では大さじ1ぐらいです。

このレシピの生い立ち

何かの料理の本で見たもののアレンジです。
レシピID : 365982 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/11

First tsukurepo mark
写真

トマト味じゃないレシピを探してました~おだしの優しい味♪

次郎丸もけ子

作って頂き感謝♪掲載遅れてすみません!