手抜きごはん❤なめ茸とちくわの焼きうどん
Description
調味料いらず、味付けはなめ茸にお任せ♪冷蔵庫にある物で簡単にできて、しかも美味しいんです♡
ぴよこの食卓
材料
（1人分）
作り方
-
-
1
-
ちくわは輪切りか斜め切りにする。冷凍うどんを使う場合は、電子レンジで解凍しておく。
-
-
-
2
-
フライパンに油（分量外）を熱し、材料を全て入れ、うどんをほぐしながら炒める。
-
-
-
3
-
汁気がほぼなくなり、うどんに火が通れば出来上がり❤お好みで薬味等をトッピングして召し上がれ♫
-
-
-
4
-
なめ茸は、kuisinbouさんの「エノキタケで自家製なめ茸」（#195005）を使いました。もちろん市販の物でもＯＫ。
-
-
-
5
-
doikoさんが、ごはん日記「7月2日は何の日？」（讃岐ではうどんの日なんですって！）で、こちらのレシピをお勧めしてくださいました。嬉し恥ずかし感激です！！(✪ฺܫ✪ฺ) 本当にありがとうございます❤(๑￫ܫ￩๑）
-
-
-
6
-
✿美々☆彡さんが、パスタで作ってくれました！おかずにも使えそうですね♫♬お弁当にも入れてくれたそうです♡
-
-
-
7
-
✿れぴぱくさんが、粉末鰹だしの代わりに昆布茶で作ってくれました！違った旨みプラスで美味しそう♡
-
コツ・ポイント
✿冷凍うどん（さぬき）を使うと、コシがあって美味しいです。
✿炒めすぎるとなめたけの煮汁が焦げつくのでほどほどに水分を残してね。
✿炒めすぎるとなめたけの煮汁が焦げつくのでほどほどに水分を残してね。
このレシピの生い立ち
生後2ヶ月の娘が、抱っこしてないと泣くんです。主人が仕事に行ってる間は、ほとんど手が離せないし、買い物にも行けない。冷蔵庫にある物で、簡単な一皿メニューを作りたくて・・・
ぴよこの食卓
