得損でいじられレシピ★濃厚カルボナーラ

得損でいじられレシピ★濃厚カルボナーラの画像

Description

15分で出来る!簡単★濃厚カルボナーラです。

おうちcafé〜momotakumama

材料 (2人分)

180g
大さじ1
ニンニク
チューブ1㎝
30〜50g
50cc
1個
★ブラックペッパー
一振り
★コンソメ
キューブ半分(粉粒小さじ1)
仕上げブラックペッパー&パルメザンチーズ
お好み

作り方

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    材料を揃えます★

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    牛乳と生クリームを計り、ボウルに卵、パルメザンチーズ、ブラックペッパーを入れて合わせて混ぜる。

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    パスタを茹でている間にソースを混ぜ合わせ、材料をカットし、コンソメも溶けやすいように細かくする。

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    細かくしたコンソメを入れて、これくらいに混ぜればソースの完成★

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    オリーブオイルを熱し、弱火にしてからニンニクを入れ香りを付ける。(強火だと油が飛び散ります)
    ベーコンを炒める

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    ベーコンに焼き色が付いたらパスタを入れて、オイルを絡める

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    中火から火を止め、混ぜていたソースを入れてかき回す。
    弱火にしソースが温まりトロミがつけば完成★

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    火を止めるので、ダマになりません^_−☆

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    お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパー&パルメザンチーズをかければ完成

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    クリーミーなソースがたまりません^_^

    15分くらいでパパッと完成しちゃいます。

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    フォンダンショコラレシピID3660131をデザートにおうちcafé〜

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    大盛りで作りました★パスタ220g/生クリーム+牛乳合わせて220cc/パルメザンチーズ大3/コンソメキューブ1個/卵1

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    スープたっぷりで美味しい大盛りバージョン♡

    濃厚好きな方生クリーム多め、サッパリ好き牛乳多め♪合わせて220ccで

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    なんと!2018/1/11日テレ
    【得する人損する人スペシャル】でいじられました(*´꒳`*)
    観た方いるかな?

コツ・ポイント

★マークは混ぜ合わせて、必ず火を止めてから入れてください。
粗熱で絡まってきたら、弱火で軽くソースを温める程度でオッケーです。

とろ〜りクリーミーなカルボナーラソースが簡単に出来ます★

このレシピの生い立ち

生クリームが余っていたので、冷凍保存していたベーコンと濃厚カルボナーラを作りました★
牛乳+生クリーム=150ccになればいいので、生クリームのみのさらに濃厚や牛乳のみのヘルシーカルボナーラも家にある量で調節出来ます^_−☆
レシピID : 3661104 公開日 : 16/02/02 更新日 : 18/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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ちょこ☆1205☆
美味しかったです♪子ども気に入り、沢山食べてくれました(^^)
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amileamila
私好みのカルボナーラ!濃厚でおいしかったです♡
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ぐぐったん
美味しかったです

どれも美味しそうに盛り付けられて美味しそう^_−☆ありがとう

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ニーチママ
濃厚で美味しかったです。子供もあっという間に完食でした。

美味しそうにクリーミィに仕上がってますね^_−☆ありがとう♡