簡単★魅惑の濃厚フォンダンショコラ

簡単★魅惑の濃厚フォンダンショコラ

Description

バレンタインやプレゼントにオススメな

簡単★魅惑の濃厚フォンダンショコラです^_−☆

バターでしっとり濃厚に♡

材料 (約7個分)

バター
80g
薄力粉
40g
2個
砂糖
20g
ココア
5g

作り方

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材料を準備する♪

★薄力粉とココアを計って置いてください

2017年1月改良し本気の失敗知らずフォンダンショコラに♡

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チョコとバターを耐熱ボウルに入れて600Wで1分10秒UPし溶かす

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熱いうちにツヤが出るまで混ぜる。

湯煎しないので簡単♪

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お菓子作りのポイントに卵は期限が近いものより新鮮なものを使ってね。
ぷっくり膨らんでいると泡だてやすいです。

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卵と砂糖をクリーム状になるまでしっかり混ぜる。

ハンドミキサーがあれば5分程

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とろ〜と4倍くらいの量になれば、溶かしたチョコを入れる

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混ぜすぎないようサックリ馴染ませる

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薄力粉とココアを振るって入れる

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混ぜすぎないようにサックリ馴染ませて生地の完成

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ダイソーのイタリア製カップ10枚入り♪
6〜7個くらいがベストです。
高さがあるほうが、お皿にのせた時に綺麗です♡

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2019年版更に失敗しないフォンダンショコラ♡

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手順は同じで生地を流し込みチョコを1個ずつ入れてね♪
焼きすぎてもトロトロ♪

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オーブントースターで170度で5〜7分焼く。

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一晩冷蔵庫で冷やす。

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ナイフで外す。
一晩冷蔵庫で冷やすと綺麗に外せます。
お皿にのせて1個ずつレンジ600wで20秒UPすれば焼き立てに♪

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100均の溶けない粉砂糖を振り、シャリシャリ感が美味しい爽をトッピング

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生クリームと苺をトッピングすれば、caféのようなフォンダンショコラに〜(*´꒳`*)

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焼き時間を5〜7分一晩寝かせレンジUP600wで20秒でとろ〜りと流すフォンダンショコラになります。

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インスタどは動画もUPしています。
お気軽に質問くださいね^_−☆

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お好みで粉砂糖や砂糖控えめな生クリームを★

甘いのが苦手な場合はブラックチョコを使用してくださいね★

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28.02.13

★話題入りしました★
作ってくださった皆様ありがとうございます♡
素敵なバレンタインを^_−☆

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マーガリンだと蒸しパンに近い生地になり火が通りやすく半生になりにくいです。

じっくり焼けるバター一筋がオススメ♪

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またまた上手くいくコツです^_−☆

材料はバターを使用してね☆
純ココアを入れることで色に深みが出ます。

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フォンダンショコラで1位になっていました( ; ; )♡

ありがとうございます(T ^ T)

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冷蔵庫で冷やして食べたい時に600wで20秒UPとろ〜り焼き立て(*´꒳`*)

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多数フォルダ登録ありがとうございます♡

バレンタインの可愛いプレゼントつくれぽお待ちしてます(*´꒳`*)

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つくレポ100名〜ありがとうございます!
みなさんのおかげで、時々フォンダンショコラが1位に感謝の気持ちで一杯ですT^T

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ハッピーバレンタイン♡2018

たくさんつくレポありがとう♪
純ココアは必ず入れてね^_−☆色が濃く綺麗に焼けます〜

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インスタ始めました(*^o^*)

コツ・ポイント

卵と砂糖を泡立て器で混ぜるときは生クリームを作るようにしっかり混ぜてください。
失敗しないレシピ2019年版★焼きすぎてもいいように中にチョコを入れています。焼き時間5〜7分に変更♪

このレシピの生い立ち

2017年バレンタインに向けて手順変更あり
冷蔵庫で冷やすとレンジ600wで20秒、冷凍保存はレンジUP600wで40秒で焼き立てに♪
カルボナーラ レシピID3661104 に載せてるフォンダンショコラは翌日のショコラです
レシピID : 3660131 公開日 : 16/02/02 更新日 : 19/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

188 (175人)

20/04/20

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5歳の娘と一緒に作りました。簡単で濃厚。娘も大満足でした!

Diver_sor

20/02/16

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オトースターで作れるの有難かったです理想まで後一歩!再挑戦します

プレママあーちゃん

20/02/14

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今回も大成功♡毎度簡単さと美味しさに感動よ♪旦那も大喜び♡大感謝

ザ・ワンピース

19/10/16

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濃厚に出来ました!めちゃ美味しかったです!

はらぺこくー

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Profile 瑞綾た 2016年06月18日 07:10
500wのレンジでも170度で10~15分でできますか?
★☆ももたくママ☆★ 2016年06月18日 09:16
おはようございます(*^^*)
500wですと1分20〜30秒くらいでチョコが溶ければオッケーです。余熱でも溶けますので、まだ固まりがあれば10秒ずつUPしてくたさいね。170度で下段で10分くらいで焼けると思いますが、オーブンにより熱源との距離で差がありますので、3分ずつ見ていただくと失敗しにくいです。

我が家はパナソニックのビストロNE-BS651とタイガーのオーブントースターKAM-A130を使用してます。
タイガーのほうがサクッと焼けやすいです^_−☆
びんぼ姫 2017年02月13日 15:10
小麦粉を使った生地で生焼けは、おなかを壊す人もいるので
自己責任との注意書きを載せたほうがよろしいかと思います。

また、製菓の基本知識として
白身は新鮮過ぎると泡立てづらいものです。

不快にさせるつもりもdisるつもりも無いのですが
誤った知識が広まっていくのが怖いので
書かせていただきました。
☆ちびわんこ☆ 2017年02月14日 22:31
お返事ありがとうございます☆AmebaIDを持っていないのでこちらから失礼します。ル・クルーゼの陶器?の容器で焼いたのですが、1回目7分位焼いて一晩冷やしたら表面しか焼けてなくて、次の日もう1度5分位焼いたら真ん中まで焼けてしまったようで、とろける部分がありませんでした。7センチくらいの高さのル・クルーゼに半分くらい生地を入れて焼いたのですが…焼き加減が難しいです。ちなみに表面ばかりこげてしまうので、アルミホイルをかぶせました。それがダメだったのかな?何かいい方法があれば教えて頂けると嬉しいです☆
★☆ももたくママ☆★ 2017年02月14日 22:42
レポでは文字制限が短くて。こちらからありがとうございます♡ル・クルーゼで焼かれていたのですね^_−☆下の方の手順でも記載しているのですが陶器だと焼き時間が変わってきます。ダイソーの紙製だと上部分とサイドも同じように焼けるので焼き5分、レンジUP600W20秒でちょうどよくなるように設定しています。
陶器はサイドが焼けにくいので、出来ればダイソーのイタリア製10枚入りをご利用いただけると綺麗に焼けます^_−☆
1晩冷やすとしっとりさらに美味しくなり型から剥がしやすく綺麗に仕上がります。1度試してみてほしいです(*´꒳`*)

★☆ももたくママ☆★ 2017年02月14日 22:49
あと私はタイガーのオーブントースターで熱源からココットの底までの距離10㎝で焼いて7分で焼けました(*´꒳`*)

距離も関係してきますのでご参考に♡
☆ちびわんこ☆ 2017年02月15日 16:59
★☆ももたくママ☆★さんありがとうございます☆紙製の容器で再チャレンジしてみたいと思います。ついある物で作ろうとめんどくさい病がT^T
ココットの距離も参考に再チャレンジしてみます☆お返事頂き嬉しかったです(*^^*)
★☆ももたくママ☆★ 2017年02月15日 20:36
ちびわんこさん♡
今日カップの写真を載せるため、ダイソーハシゴしたのですが愛用の厚めのイタリア製カップが品切れしていました(^-^;
これが1番綺麗に焼けるんです♡
またつくレポお待ちしてます♪
こちらこそ、リピ嬉しかったです^_−☆