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濃厚ホワイトシチュー♪

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Description

牛乳たっぷりで、濃厚クリーミーな味わい！
ホワイトソースは好きだけど、サラサラしたクリームシチューは苦手という方は是非！

材料 （4皿分）

鶏胸肉、鳥もも肉
300〜400g
じゃがいも
2〜3個
にんじん
1本
玉ねぎ
1.5〜2玉
ブロッコリー
1/2かぶ
牛乳
200g
水
300g
市販のシチューのルー
4皿分

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、くし切り。
    じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、鶏肉は、一口サイズに切る。

  2. 2

    鍋に油またはバターをひき、
    玉ねぎがきつね色になるまで炒める。

  3. 3

    炒まったら、鶏肉を入れる。火が通ったら、じゃがいも、にんじんを入れ、軽く炒める。

  4. 4

    水300gとブロッコリーを加え、15〜20分、野菜に火が通るまで中火で煮込む。

  5. 5

    煮込めたら、ルーを入れ、溶かし、とろみをつける。

  6. 6

    最後に牛乳を加え。沸々したら、完成！

コツ・ポイント

翌日などに温め直す時、牛乳のため焦げやすいので、さらに牛乳などを入れ、溶かしながら温めると焦げません。

このレシピの生い立ち

ホワイトソース系は、大好きなのですが、普通のクリームシチューは、なんだか水っぽくて味気なく、以前は好きじゃありませんでした。しかし、自分好みにアレンジしてみたら、美味しくてクリームシチュー大好きになりました^ ^
レシピID : 3662867 公開日 : 16/02/03 更新日 : 17/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年3月14日
写真
クックPSXBNX☆
私も濃厚が好きなので(^^)ブロッコリーをほうれん草にアレンジしました。牛乳しっかりで大満足です！
#栄養満点 #鶏胸肉でヘルシー #濃厚クリームシチュー
2018年2月13日
写真
ちゃぎー
美味しく頂きありがとう

ありがとうございます！ 喜んでいただけて嬉しいです^ ^

2017年12月23日
写真
ｍｍ（ﾐﾘ）
簡単で美味しかったです♪

喜んでいただけて嬉しいです^^ シチューで温まってください♪

2016年10月24日
初れぽ
写真
ブルちゃん☆
シンプルにおいしいです！

ありがとうございます！喜んでいただけて嬉しいです♪

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ふもしー
濃厚ホワイトシチュー♪
by ふもしー