計量カップ de マドレーヌ
Description
毎日のオヤツは簡単でなきゃ・・・
ずぼらなあなたに! ☆計量カップがあれば、気軽にできます ☆マドレーヌ♪
ずぼらなあなたに! ☆計量カップがあれば、気軽にできます ☆マドレーヌ♪
材料
(小マドレーヌ約16個分)
作り方
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2
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卵をボールに入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。途中、砂糖を2-3回に分けて加える。バニラエッセンスも加えておく
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3
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ふるっておいた粉を2-3回に分けて加え、そのつどゴムベラでさっくり切るようにして混ぜ合わせる
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4
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溶かしたバター加え、ゴムベラで底からすくうようにして混ぜ合わせる。
ツヤツヤの生地ができます
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5
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型の8分目くらいまで生地を入れる。
シェル型・ミニバウンド型・マドレーヌケース・この分量でこれだけ出来ます。
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6
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180℃オーブンで15分位焼く。
(オーブンによって違うので様子をみてください)
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コツ・ポイント
バターも200gの塊から、目分量でとりわけると簡単!バターの量は、お好みで決めてください。
このレシピの生い立ち
卵・砂糖・小麦粉・バターが同量でつくる、マドレーヌ。計量カップで粉類を測ると。。。大体の量を調べてみました。多少計量の差があってもそれなりにオイシイです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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