ウインナー入りきんぴらごぼう

ウインナー入りきんぴらごぼう
ちょっぴり変わったきんぴらごぼう!

材料

ウインナーソーセージ
5本
ごぼう
1本
にんじん
1/3本
ししとう
3本
少々
砂糖
小さじ1
(a)酒
大さじ2
大さじ1
(a)醤油
大さじ1
(b)塩
少々
(b)花鰹
ひと掴み
(b)白ごま
適量

1

ウインナー、にんじん、ごぼうは千切りに。(ごぼうは切ったら酢水にひたす。)ししとうは輪切りにしておきます。

2

フライパンにゴマ油を熱し、砂糖、ウインナーを炒める。

3

続いて、水切りしたゴボウを加えて炒める。ゴボウにある程度火が通ればニンジンを加えて炒めあわせる。

4

(a)とししとうを加え、汁気がほとんどなるまで炒め(b)を加えて絡める。器に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

今回使ったごぼうは新ごぼう。奇麗に洗って、皮はむかずに使いました。(人参も同じく!)花鰹を入れる事によっておだしの代わりにしました〜。

このレシピの生い立ち

今日の冷蔵庫の有りものから生まれたレシピ。笑
レシピID : 366375 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/05/28

写真

ウインナー入りとは、何と斬新!でも、想像通りの美味しさでした♪

kazz72

わーこれまた写真が美しい!kazzさんいつもありがとう♪

08/04/22

First tsukurepo mark
写真

在庫の関係でウィンナ&ごぼうオンリーですが(^^ゞ、シャキ旨!

maruru-nn

シンプル!でも美味しそうです♪つくれぽ謝々っ