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Aをあらかじめよーく混ぜ合わせておく。
なすはへたを切り乱切りにする。にんにくは縦2〜3等分に切る。豚肉は4〜5㎝長さに切る。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、にんにく、豚肉を入れてほぐしながら炒める。
肉の色が変わったらなすを加えていため、ふたをして弱火で4〜5分、途中でまぜながらなすが柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
弱火のまま合わせ調味料を加えて、いため合わせ全体にからめて出来上がり。
ありがとうございます:)リピートまで!!