簡単！！豚ヒレ肉のトマト煮♪

豚ヒレ肉は1㎝位にそぎ切りし塩、こしょう、小麦粉をまぶす。玉ねぎは縦に切りくし形切り、にんじんは短冊切りにする。

フライパンに油をひき豚ヒレ肉を入れて両面こんがり焼きめをつけて一旦取り出す。

同じフライパンに玉ねぎ、にんじんを入れて炒め、トマトと水と◎を入れて豚ヒレ肉を戻し入れ、5～10分位煮る。