お弁当に★子供喜ぶ【黄身マヨゆで卵】♪

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Description

【働くママ】の工夫料理(^^♪

いつものゆで卵に一工夫!
取り出した黄身をサラダ風に和えて
戻しいれるだけ!簡単!

材料 (卵4個分)

〇マヨネーズ
大さじ2
〇塩・ブラックペッパー(こしょう)
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させ、常温に戻した生卵を入れ、時々箸で転がしながら中火で13分茹でます。

  2. 2

    ピーマンは、レンチン(600w 30秒)
    ※お好みで別のものでも問題ないよ。

  3. 3

    ①を火からおろして流水で一気に冷やします

  4. 4

    写真

    殻をむき、半分に切り黄身を取り出します。

  5. 5

    写真

    ボウルに②のピーマンと、④の黄身、マヨネーズを入れ、黄身をつぶすように混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    味を見ながら、塩・ブラックペッパー(こしょうでも可)を入れ混ぜ合わせておきます。

  7. 7

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    白身に⑤の混ぜた黄身をスプーンなどで戻し入れ、形をととのえます。黒ゴマをふり 出来上がり!

  8. 8

    【2016.10.28】
     推薦レシピ
    「アレンジたまご料理」のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

コツ・ポイント

※ゆで卵に一工夫した1品!
※彩も良く、サラダ感覚でお弁当に入れても、
 美味しい!

このレシピの生い立ち

ゆで卵好きの息子の為に、お弁当用に
一工夫して、作ってみたら、好評だった1品!
レシピID : 3670428 公開日 : 16/02/06 更新日 : 19/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ammy2001
ピーマン嫌いな子どもも完食してくれました

つくれぽ☆感謝♪えー!本とですかぁ! 嬉しいですねっ♪

初れぽ
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りこまこせいやのパパ
莉子ちゃんが大変気に入ってパパの分まで食べてしまいました(笑

つくれぽ☆感謝♪娘さんに気に入ってもらえたんですね!嬉しィ!