春色☆牛肉巻きおにぎり

柴漬けをみじん切りにして、温かいご飯と良く混ぜる。小さめの俵型ににぎっておく。しその葉を縦半分に切る。

牛肉の上に、しその葉を置き、ご飯をのせてクルクルと巻く。フライパンにサラダ油少々を入れて中火で熱し、牛肉の巻き終わりを下になるように置いて全体を焼く。焼けたら弱火にして蓋をし、２分蒸す。

おにぎりを一旦取り出し、フライパンに○調味料を入れてとろみがつくまで煮詰め、おにぎりを戻して転がしながら絡めます。