簡単パエリアの画像

Description

やってみると簡単です。味の好みがありますが、僕が作ったのは薄めですが、カルパスからも味が出ているので味は丁度良いです。

材料 (3〜4人前)

2合
カップ2杯半
ブイヨン(キューブ)
2〜3個
1ふさ
半分
カルパス
1本
塩胡椒
適量
バター
大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    野菜、カルパスを全てみじん切りにする

  2. 2

    米を研いだ後下準備が終わるまで水に浸しておく

  3. 3

    油をひきみじん切りにした物を炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたらバターを入れまぜ合わせ、塩胡椒を振りかけます。僕は塩胡椒多めに入れます。

  5. 5

    米をフライパンに入れて野菜と混ぜ合わせてから、カップ2杯半強のお湯でブイヨンを溶かし、フライパンに入れます。

  6. 6

    シーフードミックスを入れブイヨンと混ぜ合わせ、フライパンに蓋をしてから13〜15分中火で火にかけます。

  7. 7

    蓋は開けないようにしましょう。中身が確認できる蓋の方が間違いないです。

  8. 8

    蓋を開け、ホイルをかけて再び蓋をし、10分蒸らします。

  9. 9

    出来上がり。

コツ・ポイント

味付けは、塩胡椒の増減をお好みでして下さい、僕は多めが好きです、味がしっかりするので。ピーマン、玉ねぎが嫌いな子供が食べましたので、どうでしょうか?

このレシピの生い立ち

オリジナルです。
カップに入れるお湯は2杯半より少し多めの方が良いですかね。2杯半強。
レシピID : 3671621 公開日 : 16/02/07 更新日 : 16/02/07

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