簡単手作りゆずポン酢の豚しゃぶ 10分
Description
温かくても冷たくても美味しい簡単豚しゃぶです。
サッパリした柚子風味です。
(写真は2人分の量の盛り付けです)
サッパリした柚子風味です。
(写真は2人分の量の盛り付けです)
材料
(2人分)
1000cc
10cm
300g
100cc
素材力だし(本かつお)顆粒
小さじ1/2
醤油
大さじ1
みりん
小さじ1
柚子の絞り汁
1/2個分
1/8個分
作り方
コツ・ポイント
ゆずポンは煮詰めすぎると量が足りなくなってしまうので弱火で様子を見ながら煮詰めて下さい。
味は好みのなので、好みの味に調味料を調節して下さい。
味は好みのなので、好みの味に調味料を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ゴマだれを作ろうとしたらゴマが足りなかったのでゆずポン味にしてみました。