水切りヨーグルトの林檎ケーキ

・細かく切った林檎を、レモン汁と蜂蜜を振り掛け一晩漬ける。

プレーンヨーグルトをコーヒーフィルター、ドリッパーで一晩水切りをする。

ケーキ型にバターを薄く塗り、オーブンを170℃で温めておく。

4に、牛乳、グラニュー糖、溶かしバター、林檎を入れ、薄力粉、ベーキングパウダーを加えて全体をさっくりと混ぜる。

5をケーキ型に流し入れ、温めたオーブンで30分ほど焼く。

焼き上がったら、竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。粗熱を取り型から取り出す。