野菜で美しく!

超簡単1~2日分 
つくりおきサラダ

材料

キャベツ
4~5枚
4~5枚スライス
人参
5~6センチ

1

キャベツは大きめ
2センチ角くらいに
ざくざくと
芯は斜めに薄くスライス

2

生姜は千切り
皮付きの方が香りが良い

3

人参も皮付きのまま千切り

4

パセリを粗みじん

5

塩小さじ半分程かけて 手でさっくり混ぜ合わせる

コツ・ポイント

塩が少ないのでていねいに混ぜる。
漬物ではないので余り絞らない。
トマト わかめ 好きな野菜を加えて
粒がらしとオリーブオイルだけでもおいしい!
ごま油に換えても酢を足しても美味!
あの手この手で毎食食べられます。

このレシピの生い立ち

キャベツダイエットしてみようかしらん
と思って
レシピID : 367257 公開日 : 07/04/30 更新日 : 07/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」