バレンタイン♪超簡単！クッキートリュフ
Description
☆☆らんらん☆☆
材料
（12個分）
作り方
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1
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★ガナッシュ使用の時★
粉糖は不要。
ガナッシュだけで、まとまる場合もあるので、洋酒や生クリームは少しづつ入れる。
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2
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クッキーを細かく砕く。(袋のまま麺棒などで砕くと楽チン♪)
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3
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ココナッツは細かく刻む。
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4
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材料を全て入れ、洋酒または生クリームを入れ混ぜ合わせる。
ガナッシュを入れる場合は、固さに応じて生クリームや洋酒を使う。
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5
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目安は手で握ってしっとりと固まる位。ボロボロする場合は生クリームか洋酒、ガナッシュを足す。
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6
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一口大の大きさに丸める。
★コーティングver★
丸めたら冷凍庫に30分程入れてから作業すると楽チン♪
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7
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ココアをまぶして完成！
★コーティングver★
この作業は飛ばして下さい。
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8
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コーティングのチョコ(テンパリング方法についても)はID:3672925を参考にして下さい★
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10
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◎補足1◎
アレンジとして、コーティングチョコをしたらデコペンなどで模様を書いてもいいかも★
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◎補足2◎ガナッシュのレシピはID:3672925に記載されています。良かったら参考にして下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
余り物消費したくて(≧∇≦)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆☆らんらん☆☆
