牛乳&卵不使用の簡単スコーン
Description
生地の材料はたった3つ。出来上がりまで30分でできます!
だいたい目分量でおおざっぱな人にぴったり!
だいたい目分量でおおざっぱな人にぴったり!
材料
(12個分)
作り方
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1
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ボウルにホットケーキミックスまたはパンケーキミックスを入れ、サラダ油を入れ混ぜる。
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2
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※パンケーキミックスで甘いスコーンを作るときは、油を入れる前にグラニュー糖をお好みで適量混ぜておく。
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3
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マグカップに入れた水を少しずつ入れ混ぜる。
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4
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※サクサクしたスコーンの場合は、粉っぽい具合でまとまるくらい。パンっぽくする場合は、粉っぽさがなくなるくらいにまとめる。
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5
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お好みの具を入れ、混ぜる。
※コツ.ポイントを参照
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6
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オーブンを170℃で予熱する。
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7
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天板に少し大きめにクッキングシートを敷く。
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8
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クッキングシートに生地を置き、天板の大きさに切ったサランラップをかぶせる。
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9
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麺棒またはサランラップの芯等で1〜2センチの厚さに伸ばす。
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10
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サランラップの上から包丁で好きな大きさに跡をつける。
※パンっぽくする場合は、サランラップを外してから。
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11
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サランラップを外してオーブンにいれる。
170℃で20分焼く。その後焼き加減をみて5分ずつ焼く。
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13
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5分後、切り分けてさらに粗熱をとる。
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コツ・ポイント
お好みの具の例
◆チョコスコーン…板チョコ1〜2枚を粗く割る。
◆チーズベーコン…ハーフベーコン4枚、ピザ用チーズ50g
◆抹茶ホワイトチョコスコーン…抹茶粉末大さじ1、ホワイト板チョコ1〜2枚を粗く割る
などなど。。
◆チョコスコーン…板チョコ1〜2枚を粗く割る。
◆チーズベーコン…ハーフベーコン4枚、ピザ用チーズ50g
◆抹茶ホワイトチョコスコーン…抹茶粉末大さじ1、ホワイト板チョコ1〜2枚を粗く割る
などなど。。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスしか材料がなく手軽にスコーンが食べたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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