白菜とツナのあんかけ丼

フライパンでごま油を熱し、生姜とツナ缶をサッと炒めます。

ざく切りにした白菜を加え、強火でサッと炒めます。

チキンスープ、紹興酒を加えて、煮立て、塩コショウで味を調えます。

よく溶いた卵白を細い線で流し入れ火を止めます。