バレンタインに♡フォンダンショコラ

バレンタインに♡フォンダンショコラ
小麦粉不使用グルテンフリーのフォンダンショコラです。バレンタインにプレゼントしても喜ばれそうです♪

材料 (小さめの 丸型8個分)

大豆粉
45g
ダークチョコレート(カカオ分50%以上)
120g
無塩バター
120g
3個
ひとつまみ
粉糖
適量
ホイップクリームやフルーツ
お好みで

1

写真

今回は「ダイズラボ 大豆粉」を使います。

2

大豆粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンは200度に予熱しておく。シリコン型にバター(分量外)を塗る。

3

チョコレートとバターはそれぞれ刻んでボウルに入れ、湯煎で溶かす。
さらに卵とグラニュー糖を加え、混ぜ合わせ、塩を加える。

4

<3>のボウルに大豆粉とベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせ、シリコン型に均等に流し入れる。

5

200度のオーブンで8~9分焼く。
焼きあがったら常温で冷まし、ひっくり返して取り出す。

6

お好みでフルーツやホイップクリームとともに皿に盛り、粉糖をまぶす。

コツ・ポイント

加熱時間はお好みで調整して下さい。シリコン型ではなくココットなどを使用する場合、数分長めに焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

小麦粉不使用・グルテンフリー・糖質オフのフォンダンショコラです。
レシピID : 3673830 公開日 : 19/02/07 更新日 : 19/02/07

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