節約ボリューム厚揚げ肉巻きチリめんつゆ煮
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作り方
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1
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厚揚げを8〜10等分（正方形になるように）にカットします。
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2
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豚肉の薄切り（しゃぶしゃぶ肉使用しました。）を広げて十字になるように置き、塩胡椒をします。
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3
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片栗粉をまぶします
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4
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厚揚げを真ん中におきます。
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5
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スライスチーズをおきます
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6
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お肉は下に置いた方から厚揚げとチーズを包みます。
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7
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片栗粉をまぶします
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8
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巻き終わりの方を下にして、油を引いて温めたフライパンで両面を焼いていきます。
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9
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調味料☆を混ぜたものをフライパンに投入〜
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10
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蓋をして、お肉に火がしっかり通るようにします。
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11
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タレを絡めながら焼いていきます。
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12
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盛り付けてネギを千切りにしたものをのせて完成です。
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コツ・ポイント
お肉を巻く前に塩胡椒と片栗粉をまぶすと厚揚げにくっついてくれます。
小さなお子さんにはチリソースが辛いときはケチャップで代用もOKです。そのときは少し砂糖も足してください。
小さなお子さんにはチリソースが辛いときはケチャップで代用もOKです。そのときは少し砂糖も足してください。
このレシピの生い立ち
とにかく食べ盛りの息子を満足させるボリュームがでるように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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