じゃがいもニョッキ おしゃれトマトソース

じゃがいもニョッキ おしゃれトマトソース

Description

モチモチニョッキとトマトソースがベストマッチ(^^)味付けで大人も子供も喜ぶ料理です!

材料 (2人分)

★ニョッキ
じゃがいも(大)
2個
小麦粉
60g
20g
少々
★トマトソース
トマト缶
1つ
鳥ささみ
3枚
かいわれ
適量
200cc

作り方

1

まずはニョッキから!
じゃがいもはラップでつつみ500Wで10分ほど。潰せれるくらいになったら皮をむきフォークなどで潰す

2

粉類を潰したじゃがいもとまぜる。具合をみて水を足してください!こねこねこねこね(^^)
ひとまとめにする。

3

写真

好きな大きさで棒状にし厚さ1センチくらいにカット(^^)

4

写真

フォークで跡をつけるように優しく潰す!味がよく染み込みます(^^)全部できたら冷蔵庫で15分ほど冷やしておきます。

5

冷ましている間にトマトソース!フライパンにトマト缶薄切りにしたニンニク・水を入れ煮たたせます。

6

味付けはお好みで!今回はほんだし・塩・胡椒・醤油で和風に味付けしました!コンソメを入れてもいいですね(^^)

7

ササミは茹でて細かくさいておきます。味付けができたらササミとかいわれを入れ煮たたせます。

8

盛り付けの時ササミをのせたいので、少しとっておくといいです(^○^)

9

さて!ニョッキをゆでます!
湧いたお湯にニョッキを入れ浮いてきたら完成(^^)お湯をきりトマトソースのフライパンへ!

10

中火でトマトソースとニョッキをからませます(^○^)
よく絡んだら出来上がり!お皿にもって、ササミ・かいわれを盛り完成。

コツ・ポイント

ポイントはいかにモチモチをつくるかです!こねている時からモチモチとわかるくらいがベスト!じゃがいもも大きさもあるので水・粉類の分量はめやすになります!!

このレシピの生い立ち

自分好みでニョッキを作りたいと思い考えました!トマトソースかクリームソースが迷いましたが今回はトマトソースにしました(^^)
レシピID : 3675634 公開日 : 16/02/09 更新日 : 16/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/05/10

写真

玉ねぎを入れてみました!おいしくできましたー\(^^)/

きんぽー

トマトには玉ねぎが合いますね(^^)参考になってよかったです

17/03/14

写真

ニョッキが、こんなに簡単にできました。味も美味しかったです

ととの奥さん

他の味も試してみてください(^^)参考になってよかったです!

16/06/27

写真

とっても美味しくもちもちにできました♪

*skyblue*

粉チーズがおいしそう〜♪参考になってよかったです(^○^)

16/05/09

写真

うまく作れました!!ありがとうございます!!

ホームズ探偵事務所

参考になってよかったです(^○^)おいしそう♪♪♪