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キャベツをザク切りにして水にさっとさらします
キャベツの水気をきり、ボウルにいれ、塩と黒胡椒を混ぜ合わせ5分〜10分ほどおきます
豚バラ肉を2枚おいて、キャベツを手前にのせます。結構もっさり乗っけてもびっちり巻けば大丈夫^ ^
そしてきつめにくるくると巻いていきます
巻いたら小麦粉を薄くまぶします
フライパンにサラダ油をしき焼いていきます
こんがりするまで焼き色つけます
焼いたら☆の調味料をいれ、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにします。たまにひっくり返して下さい。
火が通ったらお皿にもって黒胡椒をふり完成です^^