キャベツの豚バラ巻きの画像

Description

食べ応え抜群♪節約&キャベツ消費レシピだけどご飯とお酒がすすむ立派なおかずです♪

材料 (2人分)

約300g
約300g
少々
小さじ1/2
黒胡椒
少々
サラダ油
大さじ1強
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツをザク切りにして水にさっとさらします

  2. 2

    写真

    キャベツの水気をきり、ボウルにいれ、塩と黒胡椒を混ぜ合わせ5分〜10分ほどおきます

  3. 3

    写真

    豚バラ肉を2枚おいて、キャベツを手前にのせます。結構もっさり乗っけてもびっちり巻けば大丈夫^ ^

  4. 4

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    そしてきつめにくるくると巻いていきます

  5. 5

    巻いたら小麦粉を薄くまぶします

  6. 6

    写真

    フライパンにサラダ油をしき焼いていきます

  7. 7

    写真

    こんがりするまで焼き色つけます

  8. 8

    写真

    焼いたら☆の調味料をいれ、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにします。たまにひっくり返して下さい。

  9. 9

    写真

    火が通ったらお皿にもって黒胡椒をふり完成です^^

コツ・ポイント

きつめに巻きます♪切ったキャベツが余ったら醤油ちょい足しして炒めても美味しいです^ ^

このレシピの生い立ち

おばけキャベツがまだあるのです…
レシピID : 3676834 公開日 : 16/02/09 更新日 : 16/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (25人)
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クックTVYJON☆
タレにお砂糖追加しました^ ^美味しかったです〜!
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☆〜(ゝ。∂)リナ
美味しくできました♪