もやしの炒め物

今回は、大醤の「万能調味料これ一本」を使います。

もやしは洗って水切りし、ピーマン・パプリカ・椎茸を細切りにする。

フライパンにごま油を入れ、もやし以外の野菜をさっと炒める。

●の調味料をよく混ぜ合わせ、手早く回しかける。

再度火を付けて、箸でフライパンの底を混ぜるようにし、とろみをつける。

塩・胡椒で味を整え器に盛る。