簡単常備菜☆ちりめんふりかけ

簡単常備菜☆ちりめんふりかけ

Description

おにぎりに混ぜてもよし、パスタにかけてもよし!
隠し味のお酢がいいアクセントに。

材料

ちりめんじゃこ
50g
ピーマン
大2個
ゴマ
適量
◇醤油
大さじ1
◇酒
大さじ1
◇酢
大さじ1
大さじ2

作り方

1

ピーマンをみじん切りにする。

2

鍋にごま油を引き、ちりめんじゃこをやや強火で炒める。

3

ちりめんじゃこがカリッとなったら中火にし、ピーマンとゴマと◇調味料をいれ、汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

ピーマンを大根葉に変更OK!
その場合、みじん切りした葉は塩もみし、5分程置いたら水でサッと洗い水気を切ります。

生姜を入れても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

母秘伝のレシピをアレンジしました。
レシピID : 3677905 公開日 : 16/02/10 更新日 : 16/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/04/18

写真

酢がイイですね♡明日、おにぎりに入れてみます(^〜^)

たけうり

れぽありがとうございます♪ 美味しそうに出来ましたね!

16/03/10

写真

ごま油がきいてうまうまっ。ご飯のお供に大盛況でした!

セントレアン

れぽありがとうございます! 大盛況で良かった~!(^^)!

16/03/02

First tsukurepo mark
写真

ピーマン細切りで作らせてもらいました!大根葉も作ってみたいです☆

nagatodo