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干し椎茸を戻す。※時間がなければ耐熱ボールに水、干し椎茸を入れて500wで3分。
米を研いでザルに上げておく。
ごぼうをささがき、にんじんは長さ3cmの細切り、干し椎茸は薄切り、鶏もも肉は2cm角に切る。
鍋にごま油を少々入れ、ごぼう、にんじん、干し椎茸、鶏もも肉を炒める。全体にかるく火が通ったら、☆をすべて入れる。
10分くらい煮る。煮汁と具を分けて冷ましておく。
お米を炊飯器の釜に入れ、煮汁を入れる。干し椎茸の戻し汁も入れる。水が足りなければ、4合の線まで水を入れる。
炊飯器の炊き込みご飯コースで炊く。
炊き上がったら、にぎります。
♡おいしそ〜♡ 我が家でも同じく大人気です!
おいしそ〜✨