*豆腐牛乳寒天・ベリーソースがけ*
Jamily
作り方
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1
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ボウルに豆腐をちぎって入れ、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。
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2
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小鍋に、水と寒天粉を入れ溶かして、木べらで混ぜながら中火にかけ、煮立ったらそのまま２分煮る。
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3
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《手順①》のボウルに《手順②》の溶かした寒天を少しずつ注ぎ、混ぜながらのばしていく。
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4
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《手順③》に牛乳も加えてよく混ぜる。
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5
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流し缶や型に《手順④》を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。（そのまま食べられるようにお好みの器に入れても良い）
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6
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固まったら、お好みのソースをかけて出来上がり！
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7
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≪Ｊａｍｉｌｙのベリーソース≫
冷凍イチゴやラズベリーを少々刻んで、小さいテフロンフライパンに入れ、レモン汁、砂糖を加えて少々煮詰めます。これを冷やして、色んなものにトッピング♪
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8
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≪ベリーソース電子レンジ版≫⑦のものを電子レンジで暖め混ぜても同じ感じで出来ました！
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コツ・ポイント
我が家は電動ハンドミキサーを使いました。砂糖はスプレンダを使っているので、大分抑えましたが、充分甘いです。
このレシピの生い立ち
スーパーで頂いた豆腐の杏仁豆腐のレシピを参考に作りました。
甘いものが大好きな夫婦、でもダイエットしたい・・・健康に気を使いたい・・・というところから、なるべくヘルシーを心掛けて生まれました。
これにアーモンドエッセンスを加えたら、杏仁豆腐になると思います。
甘いものが大好きな夫婦、でもダイエットしたい・・・健康に気を使いたい・・・というところから、なるべくヘルシーを心掛けて生まれました。
これにアーモンドエッセンスを加えたら、杏仁豆腐になると思います。
Jamily
