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幼児食 鮭のホイル焼き

幼児食 鮭のホイル焼きの画像

Description

パサつきがちな魚は蒸し焼きにして食べやすく！1歳7ヶ月の幼児食です♪

材料 （1人分）

鮭
50g
玉ねぎ（小）
半分
塩コショウ
少し
料理酒
小さじ半分
バター
少し（5g程度)

作り方

  1. 1

    鮭は皮･骨を取り除き、食べやすい大きさにカットする。玉ねぎは薄くスライス。

  2. 2

    大きめに切ったアルミホイルの上に玉ねぎを少し（3割程）敷き、その上に鮭、塩コショウを少ししてから更に玉ねぎを乗せる。

  3. 3

    バターをのせ、料理酒を振りかけたらアルミホイルをしっかりと閉じ、フライパンで弱火～中火で8分ほど焼く。（グリルでもOK）

  4. 4

    時々中身を見て、火が通ってぶにぶにしていなければ完成！焼きすぎるとパサつくので注意。

コツ・ポイント

火が強すぎて焦げてしまうと苦味が出るのでご注意。
弱火でじっくり火を通すと玉ねぎの水分でパサつかずしっとりします( ^^ )

このレシピの生い立ち

楽に幼児食を作りたかったので（笑）
レシピID : 3683170 公開日 : 16/02/12 更新日 : 16/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年5月14日
写真
Ｐスケ☆
1歳半の子供が完食しました(^ ^)また作ります☆

完食すごい( 'ω' )！レポありがとうございました♡

2016年2月25日
写真
まい子☆
幼児食ではなかったんですが、蒸し焼きですごく美味しかったです!

ありがとうございます！パセリがオシャレですね♡

2016年2月25日
初れぽ
写真
yuntako
ぱさつきがちな鮭がしっとり玉ねぎも甘くて、息子もパクパクでした

ありがとうございます！息子君も喜んでくれてたなら嬉しいです♡

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みなみっくす★
幼児食 鮭のホイル焼き
by みなみっくす★