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★キャベツとソーセージのホットサラダ★

★キャベツとソーセージのホットサラダ★の画像

Description

ちょっぴりザワークラウト風。ソーセージ入りなので肉好きの方にも。
2016.03.09人気検索第1位★感謝です♪

材料

キャベツ
1/4個
ソーセージ
2本
玉ねぎ
1/8個
オリーブオイル
少々
白ワイン
大さじ1
★コンソメ（顆粒）
小さじ1.5
★酢
大さじ1.5
★砂糖
小さじ1.5
★塩・こしょう
少々
ブラックペッパー（お好みで）
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは1cm幅くらいでざく切り、ソーセージは5mm幅くらいで斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、キャベツを炒める。
    油が回ったら玉ねぎを加え、全体がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    白ワインを加えてアルコール分を飛ばしたら、★の調味料を入れ、馴染むまで炒める。

  4. 4

    ソーセージを加え、火が通るまで3～4分炒め煮にする。
    火が通ったら器に盛り付け、好みでブラックペッパーを振って完成。

コツ・ポイント

酢の酸味は加熱することでやわらぐので、苦手な方も大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

キャベツとソーセージがあったので、その場の思い付きで作ってみたら美味しく出来たので。
レシピID : 3683424 公開日 : 16/02/16 更新日 : 16/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (24人)
2022年7月29日
写真
chocoraママ
ほんのりとした酸味がいいですね☆美味しくいただきました♡
#キャベツ
2021年9月28日
写真
kae2423999
キャベツがたっぷり食べられます！
#キャベツたっぷり #キャベツ大量消費 #キャベツであと一品
2021年2月3日
写真
あたむ❤189
朝ごはんに〜たくさんいただきました！
#キャベツたっぷり
2020年10月7日
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aubryson
リピです！冷蔵庫にあったハムで作ってみましたが美味しかったです！
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★Magnolia★
★キャベツとソーセージのホットサラダ★
by ★Magnolia★