しっとりバナナケーキ

準備︰小麦粉と重そうを合わせてふるっておく。オーブンを170度に予熱します。
パウンド型にクッキングシートをセット。

ボールにマーガリンを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

❷に砂糖を数回に分け加えながら白っぽくなるまで混ぜる。

小さく切ったバナナと卵1個をミキサーにかけドロドロになるまでかける。

❹に❺を加えよく混ぜる。

ふるった小麦粉と重そうを❻に加え混ぜ全体をなじませる。

オーブンにいれ45分〜50分焼く。仕上げに白ワインをハケで塗る。たっぷり塗るほどしっとりなります。