うちの煮豚

Name: うちの煮豚
Ingredients: 豚肉ももかたまり肉 500～600ｇ; にんにく １片; ゆで卵（お好みで） ２～３個; ●水 200ｍｌ; ●酒 80ｍｌ; ●砂糖 大さじ３; ●醤油 大さじ3強; ●しょうがのチューブ（あれば） 小さじ１弱; ●酢 小さじ２

Description

濃厚でこってり味。

豚肉ももかたまり肉

500～600ｇ

にんにく

１片

２～３個

200ｍｌ

●酒

80ｍｌ

●砂糖

大さじ３

●醤油

大さじ3強

●しょうがのチューブ（あれば）

小さじ１弱

●酢

小さじ２

１時間ほどじっくり煮込む煮豚です。たまにお肉を転がして煮汁がまんべんなくからまるようにする以外は、放っておいても大丈夫。豚バラ肉、ももかたまり肉、ヒレ肉などお好みで。

母の味。

レシピID : 368554 公開日 : 07/05/03 更新日 : 21/10/12