30分!フィデウア / パスタ パエリア
Description
パエリアの素を使って、まずは手軽に作ってみてください。
材料
(2人分)
殻付の海老
8尾
200g
200g
1個
1/4個
パエリアの素 (オーマイ)
1袋
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
大さじ1
300cc
塩
適量
作り方
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2
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ピーマンは縦8等分、レモンは2等分に切る。
スパゲティーは3cm幅に折っておく(ビニール袋内で折れば飛び散りません)。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。火がとおったら海老を加え白ワインをふりかけ、海老の色が変わるまで炒める。
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4
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鶏肉と海老を一旦取り出し、パエリアの素、水を入れ沸騰させる。
(今回使用したオーマイのパエリアの素です。)
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5
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パスタを入れ平らにならし、海老、鶏肉、ピーマンをきれいに並べ、ふたをして5分加熱する(弱〜中火)。
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6
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ふたを取り、汁気が飛ぶまで中火で5分ほど加熱する。
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7
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レモンを添えて、フライパンごと食卓へ。
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8
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スペインのにんにくのスープ(ソパ・デ・アホ)とご一緒に。パエリアを加熱している間に、さっと作れますよ!ID3590071
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コツ・ポイント
具材は好きなものでOKです。
このレシピの生い立ち
スペインで食べたフィデウアが忘れられなくて。