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混ぜるだけとろーり生マドレーヌ

混ぜるだけとろーり生マドレーヌの画像

Description

簡単混ぜるだけで外はカリカリバター
中は濃厚生キャラメルと生カステラみたいな美味しいバナナマドレーヌができちゃいます。

材料

バナナ
1本から2本 200がらg
小麦粉
120g
砂糖
120g
BP
こさじ1
卵
1個
バニラエッセンス
適量
塩入バター
100ｸﾞﾗﾑ
あればスイススミス
一袋半分 15ｸﾞﾗﾑ位？

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを170℃にあたためておきます。
    バナナはフォークでつぶす。バターは常温に。

  2. 2

    バターはハンドミキサーでつぶす。
    湯煎できれいに溶かす必要はありません。ツブツブが残るのがポイント

  3. 3

    バナナ、バター、砂糖もハンドミキサーで合わせて混ぜる

  4. 4

    合わせたものをバニラエッセンス適量６滴位？
    とココア、小麦粉、BPをヘラでさっくりまぜる

  5. 5

    写真

    器に入れて６分目位にいれて。

  6. 6

    170℃のオーブンで35分から30分きつね色になってきたらアルミフォイルで焦げそうになるのをカバーしてください。

  7. 7

    残った生地参考に左の貝殻タイプは180℃のオーブンで15分ぐらいで焼けます。
    こちらはカリカリが美味しいのでとまらない

  8. 8

    アルフォートのチョコをのせてますがのせない方が美味しい。
    スプーンやフォークで出来立てを食べてね

  9. 9

    写真

コツ・ポイント

バターはあまり神経質にならずに。
スイススミスのココアは半分。
なければ余ったココアとバターもあえて塩入りです。
塩入りのほうが塩キャラメルみたいに美味しいです。安いし。

このレシピの生い立ち

家族が大好きなバナナケーキをアレンジして紙カップでつくったら新食感。
あまりにも美味しいとのことで
レシピID : 3689277 公開日 : 16/02/15 更新日 : 16/02/15

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混ぜるだけとろーり生マドレーヌ
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