とっても簡単!シャリアピン風ステーキ

とっても簡単!シャリアピン風ステーキ

Description

お肉と香味野菜の組み合わせは鉄板ですね。漬け込むことで更に美味しさを高めてみました。

材料 (2人分〜4人分)

牛ブロック肉
500g程度
玉ねぎ
一個
ひとかけ
塩胡椒
適量
50ml

作り方

1

ブロック肉は1センチ厚みにスライスしてキツめに塩胡椒をすりこむ。

2

玉ねぎ、にんにくをすりおろす

3

写真

肉を広げてすりおろした野菜を揉みこんでラップして冷蔵庫。
半日〜1日漬け込む。

4

漬け込み野菜を拭う。漬け込み野菜は残す。
フライパンに油を入れて肉を焼く。

5

肉を取り出して漬け込み野菜と酒を入れて煮詰める

6

お皿に肉とソースを盛り付ける。醤油をまわしかけて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

漬け込み時間は最低でも2、3時間おいてください。

このレシピの生い立ち

ヘルシーにお肉を食べたい。やはり食べやすく調理するのはマスト。出来るだけ柔らかくしたいものです。
レシピID : 3689831 公開日 : 16/02/15 更新日 : 16/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/09/29

First tsukurepo mark
写真

簡単にできるのでよく作ってます!

作って食べ太郎ttm

漬け込みは簡単ですよね〜♡作ってくれてありがとうです!