とっても簡単！シャリアピン風ステーキ

ブロック肉は1センチ厚みにスライスしてキツめに塩胡椒をすりこむ。

玉ねぎ、にんにくをすりおろす

肉を広げてすりおろした野菜を揉みこんでラップして冷蔵庫。
半日〜1日漬け込む。

肉を取り出して漬け込み野菜と酒を入れて煮詰める。

お皿に肉とソースを盛り付ける。醤油をまわしかけて食べても美味しいです。