鶏むね肉のチャーシュー【作りおき】
Description
しっとりしてヘルシーな鶏チャーシュー。お弁当にもオススメ。残ったタレは色々使えます。
材料
(鶏むね肉1枚分)
1枚
サラダ油
大さじ1
●砂糖
大さじ3
●みりん
50cc
●料理酒
50cc
●醤油(がごめ昆布醤油使用)
100cc
●生姜(スライス)
5g
●にんにく(スライス)
5g
●はちみつ
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
・鶏むね肉は薄く均一の厚さになるように、包丁で切り込みを入れて広げて下さい。(巻けるぐらいまでの厚さまで)
このレシピの生い立ち
・鶏むね肉でチャーシューを作りたくて、もも肉で作る要領で作りました。