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具沢山☆ひじきの煮物

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Description

白米しか食べない3歳の娘が唯一食べるおかずです。

材料 （5人分）

乾燥ひじき
20g
にんじん
2/3本
さつま揚げ
6枚
大豆水煮
一袋
油揚げ
二枚
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
水
400cc
本だしの素
小さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきを水で戻し、にんじんは千切り、さつま揚げは5ミリ幅くらいに切る。油揚げは油抜きして細く切っておく。

  2. 2

    お鍋に油をひいてにんじんを炒める。

  3. 3

    写真

    油が回ったら他の材料を全部入れて油が回るまで炒めて、全ての調味料を入れて落し蓋をして10分くらい煮る

  4. 4

    落し蓋を外して煮汁が半分くらいになるまで煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が作るひじきの煮物の材料で、自分流に味を調整しました。
レシピID : 3690808 公開日 : 16/02/15 更新日 : 16/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年11月3日
写真
幸あれ♡
具がたっぷりで美味しかったです(≧◡≦)また作ります！レシピ感謝

ありがとうございます。ぜひまた作って下さいね( ^ω^ )

2016年2月17日
初れぽ
写真
花三姉妹
料理初心者ですがちゃんとできました！ありがとうございます(^^)

作って下さって有難うございます。とっても美味しそう（≧∇≦）

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めぇぽ☆☆
具沢山☆ひじきの煮物
by めぇぽ☆☆