油揚げと大根のうま煮の画像

Description

甘めのたれが油揚げに染みて美味しい♡
大根の甘みがしっかりと感じられるひと品になりました♬

材料

10cmくらい
1/2株(50gくらい)
昆布つゆ
大さじ1と1/2
しょう油
大さじ1/2
みりん
大さじ1
甜菜糖(砂糖)
小さじ2

作り方

  1. 1

    大根はよく洗って皮を剥き、食べやすい大きさ(ひと口大程度)に切る。

    ※皮は炒め物やきんぴらに使えます♬

  2. 2

    シリコンスチーマーなどに入れ、700wの電子レンジで5分ほど加熱する。

    しめじは石づきから外してほぐす。

  3. 3

    油揚げは食べやすい大きさに切り分ける。

    調味料を合わせて混ぜる。

  4. 4

    鍋に大根、油揚げ、しめじを入れてひたひたの水を入れ、調味料を加えて煮る。
    汁気がなくなるまでよく煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

味の濃さは、お好みで調味料の量を増減して下さい。

このレシピの生い立ち

地元産のでっかい大根が特売されていたので、大根のしっかりおかずを作ろうと思い、ちびっ子たちの好きな味付けにしてみました(´・ω・`)
レシピID : 3693239 公開日 : 16/02/16 更新日 : 16/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆こまっと☆
どんどん食べちゃいました!ありがとう(^ ^)

お出汁が染みた感じがとっても美味しそうでそそられます♡感謝♡

初れぽ
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しみあお
甘い味付けで温まりました〜!

ボリューミーで美味しそう♡そそられます♬素敵なれぽ感謝です♡