【簡単！幼児食】残り物焼うどん♡
今日は何たべよ♪
作り方
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1
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キャベツ、人参は子供の食べやすい大きさに切ります。
もやしは洗って根をとっておきます。
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2
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フライパンを温めたら、挽肉と酒を入れ、色が変わるまで炒め煮にして行きます。
(幼児食なので油をカット！！)
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3
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キャベツ、人参、もやしを入れたら、中火でしんなりするまで炒めます。
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4
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うどんは全体を水にさっと通して、軽く水を切り、フライパンに入れます。
(こうすると麺がほぐれやすく短時間で火が通ります)
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5
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蓋をし蒸らして麺に火が通ったら、醤油とかつお節を振って混ぜたら完成です！
大人の分はお好みでマヨ、ソース足してください♡
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コツ・ポイント
うどんを水に通すところです！
こうすると麺離れがよく、フライパンにもくっつかずに作れます。
長く炒めてしまうと、うどんがくだくだになるので、麺を入れてからは手早く仕上げるのがポイントです！
こうすると麺離れがよく、フライパンにもくっつかずに作れます。
長く炒めてしまうと、うどんがくだくだになるので、麺を入れてからは手早く仕上げるのがポイントです！
このレシピの生い立ち
焼うどんが食べたかったので、息子も食べられるように作りました！
そのままでも美味しいですが、味変でマヨ、ソースつけても美味しいです。
そのままでも美味しいですが、味変でマヨ、ソースつけても美味しいです。
今日は何たべよ♪
