きな粉でサクサク!むね肉の竜田揚げ
作り方
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肉は斜めそぎ切り
タレを揉み込む
粉を混ぜてしっかりまぶす
油170度で3分
反して1分で完成
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コツ・ポイント
粉を付けたら少しおいてもう一度付けて粉を押さえて落ち着かせる
このレシピの生い立ち
きな粉(砂糖なし)が余ったので揚げ衣に使ってみたら・・・サクサクで美味しく揚がりました
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肉は斜めそぎ切り
タレを揉み込む
粉を混ぜてしっかりまぶす
油170度で3分
反して1分で完成