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ロメインレタス、マッシュルーム、大根、青ねぎ、ちくわを食べやすい大きさに切る。
1の野菜とスイートキャロットを鍋にいれ、水3カップを注ぐ。沸騰し出したら、ウェイパーとごま油をいれ味見する。
2-3分強火で煮込み、冷凍ぎょうざを加え、5分ほど中火で煮込めば、できあがり。