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たっぷりの水でひじきを戻す。
鍋に◎とひじきを入れ、沸騰したら弱~中火で10分ほど煮た後、強火で水分がほんの少しになるまでとばす。
たたいた梅肉と白すりゴマを加えひと混ぜし、器に盛り、細切りした青ジソをのせ完成!