ＨＭでハチミツレモンねぎケーキ♪

リーキネギをみじん切りにして鍋に水150ccと一緒に入れて弱火で5～10分ほど炒め煮する。水分はかなり蒸発してもOK。

ネギが柔らかくなったら火を止めて豆乳を加えてミキサーにかける。ボールに移して●を加えて良く混ぜ合わせる。

オーブンを180度で余熱しておく。クッキングシートをしいた容器(13×20×2ｾﾝﾁ)に流し入れ上にネギを散らす。