ブロッコリーのクリームスープ

ブロッコリーはよく洗って、切っておく。

玉ねぎとにんにくはそれぞれ微塵切りにしておく。

フライパンに油を入れて熱してにんにくをいれ、少し香りがしてきたら玉ねぎもいれて弱火で炒める。

そしたら、生クリームと、牛乳とコンソメ10水を入れて15分ほど鍋に蓋をして弱火〜中火でコトコトする。

終わったら、ペタジリエ(バジル)をいれてミキサーで全部潰して、塩胡椒を適量いれる。

最後にペタジリエを飾り、生クリームで少しデザインしたら出来上がり！