コーンスープの素で♡ふんわりパン
作り方
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1
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コーンスープの素をお湯で溶き、牛乳を入れます。
コーンがふやけるので、最初に用意しておきます。
今回はお湯50+牛乳90
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2
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塩以外をパンケースに入れてスイッチオン。
ちょっと混ざってから、塩を入れます。
一次発酵までホームベーカリーにおまかせ。
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3
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ガス抜きをしてから、8等分して丸め、10〜15分ベンチタイム。濡れ布巾をかけて、乾燥しないようにしてね、
綴じ目は下に。
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4
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軽くガス抜きをしてから、生地を丸め直します。
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5
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オーブンの発酵機能で2時発酵します。布巾はかけたままで。
40度で20分くらい。
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7
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約15〜20分焼いて完成〜\(^o^)/
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8
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生地にクープを入れ、マヨコーンとピザ用チーズを乗せて焼いてみました。
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コツ・ポイント
オーブンは予熱してから。予熱中、生地が乾燥しないように濡れ布巾をかけておいてね。
焼き時間は目安です。
焼き時間は目安です。
このレシピの生い立ち
いつものパン生地、コーンスープを使ったらどうなるかな?と思って。