子どもでもできる！動物パン
rasaraさん
作り方
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1
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計量します。計りの上にHBをのせて、そのまま計量します。
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2
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寒い時期は、牛乳を温めます。マグカップに牛乳を適量いれて、600Wの電子レンジで40秒温めます。
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3
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計りにボウルをのせ、卵黄の重さを計ります。温めた牛乳を注ぎ、全部で170gにします。乾燥している時期は175g分入れる。
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4
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1の粉類に、牛乳卵黄液を注ぎます。
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5
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HBで1次発酵まで済ませます。
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6
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全体量を計量し、8等分します。生地を丸めます。
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7
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濡らしてきつく絞ったキッチンペーパーをかぶせ、15分置きます。
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8
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生地を手のひらで押し潰し、ガスを抜きます。
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9
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豚を作ります。カットします。
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10
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表面をひっぱるようにして、それぞれを丸めます。
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11
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小さい丸の一部を潰します。
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大きい丸をひっくり返し、一部を潰した小さい丸をつまむ様にしてとじます。
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13
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表面に戻し、中くらいの丸をのせ、菜箸で二つ穴をあけます。（貫通させる）
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豚の完成。
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15
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熊を作ります。カットします。
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それぞれを丸めます。
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17
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豚と同じように、小さい丸を潰して裏側でつまむ様にとじます。
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熊ができました。
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うさぎを作ります。カットします。
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それぞれを丸めます。
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小さい丸を押し潰し、一回折ります。
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上の部分も折り込みます。
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もう一度半分に折り、つまむ様にとじます。
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細長い餃子みたいな感じ。
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軽く転がし、細長くします。
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一部を潰し、豚と同じように、裏側からつまむ様に閉じます。耳の綴じ目が下になるように気をつけて。
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うさぎの完成。
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オーブンシートを敷いた天板にのせます。乾燥しないように、お湯を入れたコップも一緒にいれておきます。
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35度のオーブンで25分くらい、二次発酵させます。
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30
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二次発酵が終わりますた。豚の鼻は、濡らした菜箸で、もう一度刺し、穴をあけておく。
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31
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オーブンを200度に予熱します。
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予熱が終わったら、190度のオーブンで10分焼きます。
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焼きあがりました。少し冷まします。
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コルネにチョコを入れて、顔を描き、完成です。
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手作り感満載の、動物パンが完成しました。これならお子様でも出来ます。
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次の日に召し上がる場合は、ラップに包んだまま、電子レンジ600wで10秒温めてください。当然チョコは少し溶けます。
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コツ・ポイント
生地の綴じ目が、下側になるように気をつけてください。（とくにうさぎの耳）とじめが上にあると、焼いた時、開いてしまうことがあります。
お子様も扱い易いように、生地は固めで、成形しやすいです。
お子様も扱い易いように、生地は固めで、成形しやすいです。
このレシピの生い立ち
バターやジャムをつけなくても美味しいパンを作りたくて考えました。ただ丸めるだけだと、ほかっとしたパンになります。
子ども用に、かわいく動物パンに成形するのもおすすめです。
子ども用に、かわいく動物パンに成形するのもおすすめです。
rasaraさん
