♪豚ひき肉と根菜の揚げだんご♪の画像

Description

はんぺんでかさ増しして、こんがりと揚げたら中はふんわり。美味しいですよ^ - ^

材料

30g
1枚120g
しょうが汁
小さじ1
大さじ2
小さじ1/3
1個
揚げ油

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして酢水につけてアクを抜いておきます。にんじんは細切りにします。

  2. 2

    れんこんはすりおろして軽く水気を切っておきます。

  3. 3

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    ボウルに全ての材料をいれて混ぜます。

  4. 4

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    タネを丸めて平らにして真ん中を少しくぼませたら160〜170度の油でキツネ色になるまで5分くらいじっくり揚げていきます。

  5. 5

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    お皿に盛り付けて出来上がりです^ - ^

コツ・ポイント

ごぼうやにんじんは娘の為に少なめにしてるので、もう少し多くても美味しいです。

このレシピの生い立ち

根菜の苦手な娘の為に考えました^ - ^特にごぼうは普段まったく食べませんがこれなら食べれると言ってくれました^ - ^
レシピID : 3696588 公開日 : 16/02/18 更新日 : 16/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ミーコ&だいちゃん♡
野菜も摂れてはんぺんでかさ増しで家計にも優しく美味しかったです!

ありがとうございます♪子どもが良く食べるのでカサ増必須です。