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ヘルシーなのに食べ応え春雨

ヘルシーなのに食べ応え春雨の画像

Description

オイスターソースのコクで、お肉無しでも食べ応えある一品です。

材料 （4,５人分）

人参
1/2本
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
しめじ
1/2株
ゴマ油
大さじ1
鶏ガラスープの素（できれば無添加）
大さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ2
春雨
乾燥で60gほど
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    春雨を茹でる

  2. 2

    すべての野菜を細切りにする

  3. 3

    フライパンにゴマ油を敷き中火で加熱する

  4. 4

    人参、玉ねぎ、しめじの順に炒める

  5. 5

    あまり野菜に火が入りすぎないうちに、しっかりお湯を切った春雨をフライパンに入れる

  6. 6

    鶏ガラスープの素、醤油、オイスターソースを入れ、よく野菜と春雨に絡める

  7. 7

    ピーマンを入れ、炒める。

  8. 8

    砂糖をいれる。

  9. 9

    最後にみりんをいれて、サッと加熱。

コツ・ポイント

野菜は加熱しすぎないように。特にピーマンは加熱しすぎるとビタミンまで失われるし食感も良く無いので最後に炒めてください。
調味料は無添加のものをお勧めします。

このレシピの生い立ち

アサヒ十六茶のモニターに当選したので、お茶に合うヘルシーレシピとして、いつも作っている春雨レシピを投稿することにしました。
レシピID : 3698155 公開日 : 16/02/18 更新日 : 17/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2018年1月5日
写真
GoGo島みかん
また今日も美味しく出来た♡お肉なしとは思えない人気メニューよ。

うわぁ♡感涙レポありがとうございます\(//∇//)\嬉しい

2017年11月22日
写真
あ～ずん
次はもっと野菜を入れて作ります。モリモリ食べられて大満足でした♡

レポ感謝です♡野菜たっぷりでもまた是非！さらにヘルシー☆

2017年11月6日
写真
GoGo島みかん
白菜で。野菜なんでもオッケーだね♡今日も美味しくできました♪

わー♡リピ感謝です☆色んな野菜を使える味付けなんです♡

2017年8月22日
写真
GoGo島みかん
肉なしなのにめちゃ美味しい♡砂糖は大さじ1/2でいいのね♡

レポ感謝♡ お好みでお砂糖増減させてください(^^)また是非

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( )
花味うさぎ
ヘルシーなのに食べ応え春雨
by 花味うさぎ